Riesling trocken 1,0 l - Lorenz & Söhne

Der Riesling aus der Anbaugebiet Nahe zeigt im Glas ein strahlendes Hellgelb. In der Nase entfalte dieser Lorenz & Söhne Weißwein ein Aromenspiel aus Nektarinen, Papayas, Pampelmusen, Kumquats und Lindenblüten. Zusätzlich bereichern Aromen von gebrannten Mandeln, Vollnuss-Schokolade und gerösteten Haselnüssen, hervorgerufen durch die Reifung im Edelstahltank, das Geschmacksprofil.

Der Lorenz & Söhne Riesling erscheint dem Weingenießer angenehm trocken. Dieser Weißwein offenbart sich dabei nie plump oder schüchtern, sondern rund und geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling am Gaumen erfrischend und dynamisch. Im Finish begeistert dieser Weiße aus der Weinbauregion Nahe schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Pfirsich und Gallia-Melone erkennbar sind.

Vinifikation des Lorenz & Söhne Riesling

Der elegante Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Zum idealen Reifepunkt werden die Trauben für den Riesling ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Vollernter ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate ergänzt, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Lorenz & Söhne Riesling

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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