Riesling feinherb - Weingut Meßmer

Mit dem Weingut Meßmer Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins gut polierte Weinglas. Dort offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Grünem Apfel, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Region die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Grüner Apfel.

Vinifikation des Weingut Meßmer Riesling

Grundlage für den balancierten Riesling aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Meßmer Riesling

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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