Prestige Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l Magnum - Domaine des Feraud

Der Prestige Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l Magnum - Domaine des Feraud leuchtet im Glas in klarem Lachsrosa mit zarten kupfernen Reflexen. Die Farbe wirkt elegant, strahlend und verspricht raffinierten Trinkgenuss. Schon beim Einschenken strömt ein duftiger Aromafächer aus dem Glas, der den Charakter der Provence eindrucksvoll einfängt.

In der Nase zeigen sich frische rote Beeren, vor allem Erdbeeren, Himbeeren und ein Hauch roter Johannisbeeren. Dazu gesellen sich feinwürzige und pflanzliche Nuancen, die an mediterrane Kräuter, zarten Rosmarin und ein wenig Thymian erinnern. Eine deutliche mineralische Ader verleiht dem Bouquet eine präzise, klar gezeichnete Kontur und schenkt dem Duft Tiefe und Spannung.

Am Gaumen präsentiert sich der Rosé trocken, geradlinig und vibrierend. Die Frucht von roten Beeren verbindet sich mit saftiger Zitrusfrische und einer subtilen Würze. Die Struktur wirkt schlank und doch getragen von feinem Schmelz, der dem Wein eine verführerische Cremigkeit verleiht. Die Säure steht lebhaft, präzise und animierend, während die Tannine äußerst fein und kaum spürbar auftreten, dafür aber für Griff und Struktur sorgen.

Die Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon und der weißen Rebsorte Rolle vereint die typischen Stärken der Provence. Grenache schenkt Fülle und rote Frucht, Cinsault sorgt für Leichtigkeit und Eleganz, Syrah steuert Würze und Farbe bei, Cabernet Sauvignon verleiht Struktur, während Rolle Frische und aromatische Finesse einbringt. Die Herkunft aus der berühmten Côtes de Provence AOP verankert den Wein tief in der mediterranen Landschaft Südfrankreichs.

• Weinfarbe: zartes, leuchtendes Rosé mit kupfernen Reflexen
• Aromen: rote Beeren, mediterrane Kräuter, feine Mineralität
• Geschmack: trocken, klar, animierend, mit eleganter Struktur
• Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Rolle
• Herkunft: Provence, Frankreich – Côtes de Provence AOP
• Alkoholgehalt: 12,5 Vol.-%
• Flaschengröße: 1,5 Liter Magnum

1. Frischer Auftakt mit Zitrusnoten und roten Beeren
2. Saftiger, durchscheinender Mittelgaumen mit mineralischem Kern
3. Langer, präziser Nachhall mit feiner Würze und salziger Frische

Die Textur bleibt stets elegant und kühl, ohne jede Schwere. Der Rosé wirkt dabei modern, klar und schnörkellos, gleichwohl tief verwurzelt in der traditionellen Stilistik der Provence. Die Magnumflasche verstärkt den Eindruck von Feierlichkeit und hebt die Frische des Weins zusätzlich hervor.

Herstellung des Prestige Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l Magnum - Domaine des Feraud

Das Terroir der Domaine des Féraud liegt nur wenige Kilometer von der Côte d’Azur entfernt, nahe Vidauban, im Herzen der Provence. Mediterranes Klima mit vielen Sonnenstunden, warmen Tagen und kühlen Nächten schafft ideale Voraussetzungen für aromatische Trauben voller Finesse. Der stetige Mistral-Wind trocknet die Weinberge, sorgt für Frische und verstärkt die Klarheit der Aromen.

Die Reben wurzeln in einer abwechslungsreichen Kombination aus sandigen und kiesigen Böden mit Anteilen von rotem Lehm und Quarz. Diese Mischung verleiht dem Wein seine markante Mineralität und die präzise, lineare Struktur. Geringe Erträge sichern konzentriertes Lesegut mit intensivem Geschmacksprofil.

Die Lese erfolgt in den kühlen Stunden des frühen Morgens, um die Trauben möglichst frisch in den Keller zu bringen. Eine sorgfältige Auslese im Weinberg trennt nur vollkommen reifes, aromatisch dichtes Traubenmaterial für diese Cuvée aus. Die Verarbeitung der Trauben geschieht besonders schonend, um Farbe und Aromen fein und kontrolliert zu extrahieren.

Für den Rosé nutzt die Domaine des Féraud eine präzise abgestimmte Direktpressung. Nur kurze Kontaktzeit von Schalen und Saft verleiht dem Wein seine helle, elegante Roséfarbe, ganz ohne Schwere. Die Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, wodurch Frische, Frucht und Sortentypizität im Vordergrund stehen.

Nach der Gärung reift der Wein einige Zeit auf der Feinhefe im Tank. Dieser Ausbau schenkt ihm eine cremige Textur, zusätzliche Komplexität und einen Hauch Schmelz am Gaumen. Holz bleibt bewusst im Hintergrund, damit die kristallklare Frucht und die mineralische Brillanz ungestört strahlen.

Der Stil des Winzers betont Eleganz, Finesse und Trinkfreude. Jeder Jahrgang entsteht mit dem Anspruch, den Charakter der Provence in einem Glas einzufangen: rote Beeren, Kräuter der Garrigue, Meeresbrise und die unverkennbare Leichtigkeit des Südens. Die Abfüllung in die 1,5-Liter-Magnumflasche unterstreicht den Premiumanspruch und verstärkt die aromatische Stabilität des Weins.

Genussempfehlungen zum Prestige Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l Magnum - Domaine des Feraud

Der Prestige Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l Magnum - Domaine des Feraud passt hervorragend zu einer Vielzahl mediterraner Gerichte. Seine Frische und elegante Struktur bringt leichte Küche eindrucksvoll zur Geltung und begleitet sowohl Fisch als auch vegetarische Kompositionen mit großer Harmonie.

• Ideal zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Jakobsmuscheln
• Passend zu Sommersalaten mit Ziegenkäse oder Feta
• Hervorragend zu Antipasti, Tapas und mediterranen Gemüsegerichten
• Attraktiv zum Sushi-Buffet und leichten asiatischen Gerichten
• Als stilvoller Aperitif auf Terrasse, Garten oder Balkon

Die Magnumflasche empfiehlt sich besonders für festliche Anlässe: Gartenpartys, Hochzeiten, Geburtstage oder elegante Sommerabende mit Freunden. Der imposante Auftritt auf dem Tisch schafft sofort eine besondere Atmosphäre und lädt zum gemeinsamen Genießen ein.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius. Eine leichte Kühlung im Kühlschrank oder in der Weinkühlung bringt die Frische der roten Beeren, die Zitrusnoten und die mineralische Klarheit perfekt zur Geltung. Zu kalt wirkt der Wein verschlossen, etwas Wärme im Glas öffnet die komplexen Aromen.

Für kurz- bis mittelfristigen Genuss vorgesehen, zeigt der Rosé in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Ernte seine schönste Seite. Lagerung an einem kühlen, lichtgeschützten Ort mit konstanter Temperatur erhält Frische und Aromatik. Die Magnumflasche eignet sich ideal als Highlight im Weinkühlschrank oder im privaten Weinkeller.

Wer einen eleganten, feinfruchtigen und stilvollen Rosé aus der Provence sucht, findet in diesem Prestige-Rosé eine beeindruckende Visitenkarte der Domaine des Féraud – perfekt für genussvolle Momente vom spontanen Aperitif bis zum großen Fest im Kreis lieber Menschen.

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