Pintia Toro DO - Vega Sicilia

Der imposante Pintia Toro von Vega Sicilia beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot im Glas und zeigt eine elegante Übergangsfarbe ins Granatrot. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, sichtbar durch Kirchenfenster am Glasrand. Dieser reine spanische Wein besticht im Glas durch kraftvolle Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Zudem sind Anklänge von grüner Paprika, Zigarrenkistchen und Garrigue wahrnehmbar.

Der Vega Sicilia Pintia Toro präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Trotz seiner Kraft wirkt er nie grob oder karg, sondern stets rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich die fleischige und dichte Textur dieses kräftigen Rotweins aus. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Pintia Toro am Gaumen frisch und lebendig. Im lang anhaltenden Abgang begeistert dieser gut reifbare Rotwein aus der Weinregion Kastilien - León durch eine schöne Länge, wobei erneut Noten von Heidelbeeren und Brombeeren durchscheinen. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen von Kies und Kalkstein, die von den Böden der Region stammen, hinzu.

Vinifikation des Vega Sicilia Pintia Toro

Der kräftige Pintia Toro aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt wird. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León. Die Reben wurzeln tief in Kalkstein- und Kiesböden. Es ist deutlich sichtbar, dass der Pintia Toro nicht nur vom Terroir Toro DO beeinflusst ist. Dieser spanische Wein verkörpert im besten Sinne der Alten Welt eine außergewöhnliche Präsentation. Die Trauben für diesen Rotwein werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen sie schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Die anschließende Gärung findet in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Pintia Toro von Vega Sicilia

Am besten sollte dieser Rotwein aus Spanien bei 15–18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Auszeichnungen für den Pintia Toro von Vega Sicilia

Dieser Wein aus Toro DO begeistert nicht nur unser Team, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit jeweils 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2016 lauten die Bewertungen:

• Decanter – 92 Punkte
• Guía Peñín – 93 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker – 93 Punkte

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