Oberrotweiler Grauburgunder trocken - Landerer

Der Oberrotweiler Grauburgunder aus der Weinregion Baden präsentiert sich im Glas in einem strahlend schimmernden Kupfergold. Dieser reinsortige deutsche Wein zeigt im Glas ausdrucksstarke Aromen von Äpfeln, Orangen, Grapefruits und Pink Grapefruit. Zusaätzlich gibt es feine Anklänge von Liebstöckel, Garrigue und grüner Paprika.

Der Weißwein von Landerer ist ideal für all jene Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Trotz dieser Trockenheit ist er jedoch nie mager oder spröde, sondern überzeugt mit einer vollen und geschmeidigen Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet der Oberrotweiler Grauburgunder am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinregion Baden mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Aromen von Pampelmuse und Orange zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Oberrotweiler Grauburgunder von Landerer

Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer einzigen Rebsorte, dem Grauburgunder. Für diesen überaus eleganten reinsortigen Wein von Landerer wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut ausgewählt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und sanft aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Landerer Oberrotweiler Grauburgunder

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

• Weitere Produkte von Weingut Landerer