Monastrell Semidulce - Conde de Alicante

Der Monastrell Semidulce von Conde de Alicante aus Valencia präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Valencia überzeugt mit Noten von Brombeere, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Pflaume. Besonders seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein einzigartig.

Der Monastrell Semidulce kann mit Recht als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem wunderbaren, lieblichen Geschmacksprofil kreiert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Rotweins wunderbar seidig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Monastrell Semidulce im Geschmack außergewöhnlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Valencia schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Nuancen von Schwarzkirsche und Maulbeere zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Conde de Alicante Monastrell Semidulce

Dieser elegante Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Monastrell und Tempranillo hergestellt. Die Trauben für diesen Rotwein werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und vorsichtig gemahlen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Monastrell Semidulce von Conde de Alicante

Dieser Spanier sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Kichererbsen-Curry, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Thai-Gurkensalat.

• Weitere Produkte von Conde de Alicante