Mas Rabell Rosado DO - Miguel Torres

Der Mas Rabell Rosado aus der Weinregion Katalonien präsentiert sich im Glas in strahlendem Erdbeer-Rosa. Am Gaumen beginnt der Mas Rabell Rosado von Miguel Torres wunderbar trocken, strukturiert und aromatisch. Die Textur dieses harmonischen Roséweins ist am Gaumen angenehm leicht, frisch und seidig. Das Finale dieses jungen Roséweins aus Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, besticht durch einen anhaltenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der lehm- und kalksteinreichen Böden begleitet.

Vinifikation des Mas Rabell Rosado von Miguel Torres

Der ausgewogene Mas Rabell Rosado aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cariñena und Garnacha hergestellt wird. In Katalonien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Presse gebracht. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend gemahlen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Mas Rabell Rosado

Dieser spanische Roséwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Thai-Gurkensalat, Lauch-Tortilla oder Rucola-Penne.

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