Vina Esmeralda Rosado DO - Miguel Torres

Der sprightly Vina Esmeralda Rosado, kreiert von Miguel Torres, erstrahlt in einem brillanten Hellgelb im Glas. In der Flüssigkeit entfaltet dieser Roséwein von Miguel Torres Aromen von Papaya, Mango, Quitte, Ananas und Birne, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen beginnt der Vina Esmeralda Rosado von Miguel Torres wunderbar aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Die Textur dieses leichtfüßigen Roséweins zeigt sich geschmeidig und knackig. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, hinterlässt einen erfreulichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der sandig-lerchigen Böden begleitet.

Vinifikation des Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado

Der elegante Vina Esmeralda Rosado aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cariñena, Grenache Blanc, Shiraz und Tempranillo gekeltert wird. In Katalonien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado

Genießen Sie diesen Roséwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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