Aromen 🍷 Der Martelo Reserva DOCa von Torre de Oña präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit sanften Tanninen.
🍽️ Kombinieren Sie diesen feinen Rotwein mit außergewöhnlichem Rinderschmorbraten oder zartem Rinderfilet für unvergessliche Genussmomente.
🌿 Dieser Wein, hergestellt aus über sechzig Jahre alten Tempranillo-, Mazuelo-, Garnacha- und Viura-Reben, spiegelt das Terroir der DOCa Rioja hervorragend wider.
Martelo Reserva DOCa - Torre de Oña
Spanien 
verpackt!
Steckbrief des Martelo Reserva DOCa - Torre de Oña
Der Martelo Reserva von Torre de Oña, aus dem spanischen Weinanbaugebiet DOCa Rioja, ist eine hervorragende, aromatische und harmonische Rotwein-Cuvée, die aus den Traubensorten Tempranillo, Mazuelo, Garnacha und Viura hergestellt wird.
Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem intensiven Rubinrot mit kirschroten Glanzpunkten und granatrotem Rand. Die Nase wird von einem ausgeprägten Aromenspektrum verwöhnt. Es entfalten sich fruchtige Noten von Himbeeren, Kirschen und Preiselbeeren – wunderbar untermalt von balsamischen und würzigen Akzenten wie Vanille, Lakritze, dunkler Schokolade und Nelken. Am Gaumen beeindruckt dieser spanische Rotwein mit einer herrlichen Frische und Balance. Die angenehme Säure ist hervorragend ausbalanciert und harmoniert äußerst gut mit den seidigen Tanninen. Das Finish dieses Rotweins ist angenehm lang und lässt ein vielversprechendes Lagerpotenzial erkennen.
Vinifikation des Torre de Oña Finca Martelo Reserva
Die Trauben für diesen Rotwein stammen von über sechzig Jahre alten Reben, die an nord-südlich ausgerichteten Hängen wachsen. Winzer Julio Sáenz nutzt für den Martelo Reserva die Weingüter Martelo, Camino de la Iglesia und Las Cuevas.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und umgehend ins Weingut Torre de Oña transportiert. Dort werden die Trauben zunächst entrappt, zerdrückt und bei 10 Grad Celsius für 9 Tage kalt eingemaischt. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung, gefolgt von einer 96-tägigen malolaktischen Gärung, bei der wöchentlich Bâttonage in amerikanischer und französischer Eiche erfolgt.
Abschließend reift dieser Wein 24 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche harmonisch.
Speiseempfehlung für den Reserva Torre de Oña Martelo
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Rinderschmorbraten in dunkler Sauce, gebratenem Rinderfilet auf Kartoffel-Selleriestampf oder auch zu ausgewählten Wurstspezialitäten.
Auszeichnungen für den Martelo Reserva von Torre de Oña
- James Suckling: 93 Punkte für 2012
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Harte Fakten
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