Luces Tinto DO - Viñas del Vero

Der Luces Tinto, kreiert von Viñas del Vero aus Aragonien, präsentiert im Glas eine strahlende, rubinrote Färbung. Diese spanische Cuvée bietet im Glas herrliche, ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorellen, Pflaumen, Schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen. Zusätzlich treten Nuancen von Vanille, geröstetem Barrique und Bitterschokolade hervor.

Am Gaumen beginnt der Luces Tinto von Viñas del Vero angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine äußerst samtige Textur aus. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Luces Tinto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit einer beeindruckenden Länge. Erneut kommen Anklänge von Brombeere und Pflaume zur Geltung. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Lehm und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Viñas del Vero Luces Tinto

Der ausgewogene Luces Tinto aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz und Tempranillo gekeltert wurde. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Aragonien. Die Reben wachsen tief in Böden aus Lehm, Sand und Ton. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Luces Tinto für weitere 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Luces Tinto

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten bei Temperaturen von 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert wunderbar mit Thai-Gurkensalat, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Rucola-Penne.

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