La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gayda

Der La Minuette Rosé Pays d'Oc aus der Weinregion Languedoc präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Erdbeerrosa. In ein Weinglas gegossen, entfaltet dieser Roséwein aus der Alten Welt verführerische Aromen von Guave, Mango, Ananas und Sternfrucht, ergänzt durch erdige Noten und warmes Sonnensteingestein.

Am Gaumen beginnt der La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda ausgesprochen aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Dieser leichte Roséwein zeigt sich geschmeidig und vielschichtig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der La Minuette Rosé Pays d'Oc am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Roséwein aus der Languedoc-Region schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut treten Nuancen von Gallia-Melone und Guave hervor. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm geprägten Böden zum Tragen.

Vinifikation des Domaine Gayda La Minuette Rosé Pays d'Oc

Die Grundlage für den eleganten La Minuette Rosé Pays d'Oc aus dem Languedoc sind Trauben der Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben tief in Böden aus Lehm und Kalkstein wurzeln. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus transportiert. Dort erfolgt eine Selektion und ein behutsames Aufbrechen. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation folgt eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate, ehe der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda

Genießen Sie diesen Bio-Roséwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C. Er passt hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Prämierungen für den La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda

Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Roséwein von Domaine Gayda auch mit Auszeichnungen glänzen. Konkret erhält der Jahrgang 2019 folgende Auszeichnung:

• Wine Spectator - 89 Punkte

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