Kendermanns Riesling Spätlese - Reh Kendermann

Im Glas präsentiert sich der Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann in einem brillant schimmernden Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein entfaltet im Glas wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von reifen Äpfeln und Pfirsichen. Darüber hinaus zeigen sich subtile Anklänge von .

Der geschmeidige Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese bietet am Gaumen einen ausgesprochen fruchtigen Geschmack, was maßgeblich auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Die Textur dieses leichten Weißweins präsentiert sich am Gaumen herrlich dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure strahlt der Kendermanns Riesling Spätlese am Gaumen außergewöhnliche Frische und Vitalität aus. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Pfirsich und reifen Apfel hervorzuheben sind.

Vinifikation des Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann

Die Basis für den eleganten Kendermanns Riesling Spätlese aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Sobald die Trauben perfekt gereift sind, werden sie zur Wahrung ihrer Aromen besonders zeitnah und in den kühleren Tagesstunden gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt in die Presse. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Kendermanns Riesling Spätlese die Möglichkeit, über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Joghurt-Mousse mit Mohn oder einem Pfirsich-Maracuja-Dessert.

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