Hengst Pinot Gris Grand Cru - Wolfberger

Der Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru bringt einen hervorragenden Weißwein ins Glas. Seine Farbe leuchtet in einem schönen kupfergoldenen Ton. Wenn man das Glas schwenkt, erkennt man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet.

Auf der Zunge entfaltet der Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru einen äußerst fruchtbetonten Geschmack, was auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt dieser harmonische Weißwein eine herrlich seidig Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erweist sich der Hengst Pinot Gris Grand Cru am Gaumen als frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Elsass überzeugt schließlich mit einem eindrucksvollen Nachhall, der zudem von mineralischen Noten der kalksteingeprägten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru

Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Grauburgunder gewonnen. Die Trauben profitieren von idealen Bedingungen im Elsass, wo die Reben tief in Kalksteinböden verwurzelt sind. Der Hengst Pinot Gris Grand Cru verkörpert ganz das Wesen eines Alten Welt-Weins, denn er strahlt einen besonders europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht.

Ein nicht zu unterschätzender Faktor bei der Reifung des Leseguts ist das kühlere Klima, in dem die Grauburgunder-Trauben gedeihen. Dies führt unter anderem zu besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie zu einem eher moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in das Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung für den Hengst Pinot Gris Grand Cru von Wolfberger

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, idealerweise als Begleiter zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder einer gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne.

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