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premium-wreath
93
Punkte
Wine Enthusiast
Grand Cru Nature - Champagne Maily
Aromen
Birne , Grüner Apfel und Gewürznelken

✨ Der Grand Cru Nature besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und die vielschichtigen Aromen reifer Äpfel und feiner Birnen.

🍽️ Erleben Sie ihn als erfrischenden Aperitif oder zu exquisitem gegrilltem Fisch und Hummer.

🏅 Produziert von Champagne Maily stammen die Trauben aus sorgfältig ausgewählten Lagen mit mineralhaltigen Böden.

Jahrgang

2013
6
12
24
Stückpreis: 79.68 *
Grand Cru Nature - Champagne Maily
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Steckbrief des Grand Cru Nature - Champagne Maily

Der Grand Cru Nature zeigt sich in einer leuchtenden, goldenen Farbe, die sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet dieser wundervolle Champagner eine Vielzahl an Aromen, die von reifen Äpfeln und feinen Birnen bis hin zu zarten Zitrusfrüchten reichen. Ein Hauch von Brioche und gerösteten Nüssen verleiht ihm eine komplexe Tiefe. Am Gaumen ist der Grand Cru Nature sowohl geschmeidig als auch lebhaft. Der elegante Mix aus Frucht und mineralischen Noten zeigt eine außergewöhnliche Balance. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine spürbare Frische, die Appetit auf den nächsten Schluck macht.

Vinifikation des Grand Cru Nature von Champagne Maily

Die Trauben für den Grand Cru Nature stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen, die für ihre herausragende Qualität bekannt sind. Sie gedeihen in einem Terroir, das reich an mineralischen Böden ist, welche den Aromen des Champagners Charakter verleihen. Die Ernte erfolgt manuell, um die besten Früchte auszuwählen.

Die Vinifikation des Grand Cru Nature wird mit größter Präzision durchgeführt. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst, um den Most zu gewinnen. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Danach reift der Champagner auf der Hefe, was zu einer feinen Perlage und einer komplexen Geschmacksstruktur führt. Die traditionelle Flaschengärung rundet den Prozess ab und sorgt für die charakteristische Spritzigkeit.

Speiseempfehlungen zum Grand Cru Nature von Champagne Maily

Der Grand Cru Nature eignet sich hervorragend als Aperitif, verliert jedoch auch am Tisch nicht an Eleganz. Er passt besonders gut zu:

  1. Gegrilltem Fisch wie Dorade oder Zander
  2. Hummer oder Krabben, die seine mineralischen Noten hervorheben
  3. Weißem Fleisch, wie Hähnchen oder Kalb, gewürzt mit feinen Kräutern
  4. Delikaten Käsesorten wie Brie oder Camembert

Für eine gelungene Kombination empfehle ich ein Rezept mit gebratenem Zanderfilet, serviert mit einer Zitronenbuttersauce und frischen Kräutern. Diese Gerichte bilden den perfekten Rahmen für den Grand Cru Nature und bewahren die Geschmacksbalance. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Meisterwerk der Champagnerkunst.

Harte Fakten

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93
Punkte
Wine Enthusiast
Produkttyp:
Weinkategorie:
Schaumwein
Weinart:
Champagner
Weinfarbe:
weiß
Aroma:
Birne , Gewürznelken , Grüner Apfel
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Champagne (FR)
Alkohol in Vol%:
12
Gesamtsäure ca. in g/l:
1,3
Restzucker ca. in g/l:
7,5
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Cuvée:
Rebsortencuvée
Prämierungen:
Wine Enthusiast - 93 Punkte
Flaschengröße in l:
0,75
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Champagne Mailly - 28 Rue de la Libération - 51500 Mailly - France
PID:
70007-FR-SW-BL-0057-13
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