Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro - Leclerc Briant

Der biologisch erzeugte Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro aus dem Hause Leclerc Briant gleitet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die Perlung dieses Schaumwein zeigt sich im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro zeigt Noten von reifer Apfel, Zitronen und Brioches. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro von Leclerc Briant ist die richtige Wahl für alle Weintrinker, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und reifer Apfel.

Vinifikation des Leclerc Briant Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro

Der elegante Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Leclerc Briant Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Leclerc Briant Grand Blanc Champagne Blanc de Blancs Brut Zéro

Dieser französische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe.

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