François de Tournon Saint-Joseph AOC - Delas Frères

Der François de Tournon Saint-Joseph aus der Weinregion Rhône-Tal präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot, das sich in einen granatfarbenen Übergang verwandelt. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance beobachten, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Schattenmorellen. Zudem kommen Nuancen von Kakaobohne, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee hinzu.

Am Gaumen entfaltet der François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères einen angenehm trockenen, griffigen und aromatischen Charakter. Dieser füllige und seidige Rotwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielfältig. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall, der von mineralischen Noten der bodenständigen Granit- und Lehmmischung begleitet wird.

Vinifikation des François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères

Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah vinifiziert. In der Rhône-Tal-Region gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehmerde und Granit. Nach der Handlese werden die Trauben rasch in die Kellerei transportiert, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung...

Speiseempfehlung für den François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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