Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot - Hammeken Cellars

Der im Fass gereifte Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot aus der Weinregion Kastilien - La Mancha präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha betört mit Aromen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen, dank des Einflusses von Eichenholz, Noten von Kaminholz, luftgetrocknetem Schinken und Schwarzbrot hinzu.

Dieser Rote von Hammeken Cellars eignet sich perfekt für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein außerhalb der Supermärkte erwarten könnte. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses harmonischen Rotweins als wunderbar dicht. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure zeigt sich der Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachklang.

Vinifikation des Hammeken Cellars Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot

Der ausgewogene Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot, Syrah und Tempranillo kreiert wurde. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie ausgewählt und behutsam zerkleinert. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss an die Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Hammeken Cellars Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Boeuf Bourguignon.

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