Bergdolt-Reif & Nett - Evil Twin Pfälzer Landwein

Mit dem Bergdolt-Reif & Nett Evil Twin Pfälzer Landwein präsentiert sich ein erstklassiger Orangewein im geschwenkten Glas. Dabei zeigt er eine wunderschön brillante Färbung. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Orangewein durch eine großartige Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Dieser Wein schmeichelt im Glas mit herrlich komplexen Noten von Rosen. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Muskat, Minze/Melisse und getoastetem Holz.

Am Gaumen eröffnet der Evil Twin Pfälzer Landwein von Bergdolt-Reif & Nett wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Orangewein gehört zur zweiten Gruppe, da er mit nur 0,1 g Restzucker abgefüllt wurde. Die Textur dieses leichtfüßigen Orangeweins präsentiert sich am Gaumen wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Evil Twin Pfälzer Landwein am Gaumen erstaunlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Orangeweins aus der Region Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, besticht mit einem guten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen begleitet, die von Lehmböden und lösshaltigem Boden dominiert werden.

Vinifikation des Evil Twin Pfälzer Landwein von Bergdolt-Reif & Nett

Als Grundlage für den eleganten Evil Twin Pfälzer Landwein aus Deutschland dienen Trauben der Rebsorte Muskateller. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben treiben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehmboden und Löss. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der leichtfüßige Evil Twin Pfälzer Landwein noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Evil Twin Pfälzer Landwein von Bergdolt-Reif & Nett

Trinken Sie diesen Orangewein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C zu fruchtigem Endiviensalat, Kohlrouladen oder gebackenem Schafskäse-Päckchen.

• Weitere Produkte von Bergdolt-Reif & Nett