Envol Crémant de Savoie - Philippe Grisard

Der Envol Crémant de Savoie, ein Meisterwerk von Philippe Grisard, präsentiert sich in einem eleganten Strohgelb mit feinen Bläschen, die sanft im Glas tanzen. Die Aromenpalette entführt die Sinne mit einem spielerischen Zusammenspiel von frischen Äpfeln und saftigen Birnen. Ein Hauch von Zitrusfrüchten, gepaart mit floralen Noten, bringt eine angenehme Frische ins Spiel. Am Gaumen ist der Crémant lebendig und spritzig, was für einen aufregenden Trinkgenuss sorgt. Die feine Perlage umschmeichelt die Zunge und hinterlässt ein Gefühl von Leichtigkeit und Finesse. Das Zusammenspiel von Frische und feiner Cremigkeit macht diesen Schaumwein zu einem unvergesslichen Erlebnis. Er schmeichelt der Seele und passt zu jeder Gelegenheit.

Vinifikation des Envol Crémant de Savoie von Philippe Grisard

Die Trauben für den Envol Crémant de Savoie wachsen in den sonnenverwöhnten Weinbergen Savoies. Philippe Grisard verbindet Tradition und Innovation. Der sorgfältige Anbau der Trauben erfolgt nach ökologischen Kriterien. So reifen die Gemischten Sorten, darunter Altes Lesegut und modere Klone. Die Ernte geschieht von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell nach der Méthode Champenoise. Etwa 15 Monate lagerte der Wein auf der Hefe, was ihm seine Komplexität und Finesse verleiht. Diese sorgfältige Herstellung bringt einen Crémant hervor, der seinesgleichen sucht.

Speiseempfehlungen zum Envol Crémant de Savoie von Philippe Grisard

Der Envol Crémant de Savoie überzeugt nicht nur als Aperitif, sondern auch zu vielen kulinarischen Köstlichkeiten. Hier sind einige perfekte Begleitungen:

1. 1. Gebackene Ziegenkäse-Törtchen – der Crémant ergänzt die cremige Textur und den würzigen Geschmack perfekt.
2. 2. Meeresfrüchte-Platte – die Frische der Muscheln und Garnelen harmoniert wunderbar mit der Spritzigkeit des Schaumweins.
3. 3. Asiatische Gerichte, wie Sushi oder Tempura – der spritzige Crémant bringt eine erfrischende Leichtigkeit auf den Teller.
4. 4. Fruchtige Desserts, wie ein leichter Obstsalat – die frischen Fruchtaromen des Weins machen das Dessert zum Erlebnis.

• • Gebratene Jakobsmuscheln.
• • Currys mit milden Gewürzen.
• • Spargelgerichte mit Zitronenbutter.
• • Cremige Pastagerichte.

Genießen Sie den Envol Crémant de Savoie – ein Genuss für alle Sinne, egal zu welchem Anlass! Bestellen Sie jetzt sicher online und lassen Sie sich von der Raffinesse dieses Schaumweins überraschen.

• Weitere Produkte von Philippe Grisard