Trocken geratene Edition Grauburgunder - Bergdolt-Reif & Nett

Der elegante Edition Grauburgunder aus dem Hause Bergdolt-Reif & Nett fließt mit leuchtendem Kupfergold ins Glas. Im Glas entfalten sich herrlich duftende Noten von Pfirsichen und Grünen Äpfeln. Zusätzlich gesellen sich Anklänge von Honig und Mineralien.

Der Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern ist rund und geschmeidig. Ausgeglichen und vielschichtig zeigt sich dieser knackige und kräftige Weißwein am Gaumen. Dank seiner markanten Fruchtsäure erscheint der Edition Grauburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Pfalz mit guter Länge. Erneut finden sich Anklänge an Pfirsich und Grünen Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten hinzu, die von Böden mit Lehmsand und Löss geprägt sind.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder

Bei diesem Weißwein steht die Rebsorte klar im Vordergrund, nämlich Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen und sortenreinen Wein von Bergdolt-Reif & Nett wurde nur makelloses Lesegut gelesen. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben schlagen ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehmboden und Löss. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Edition Grauburgunder mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Empfohlene Speisen für den Edition Grauburgunder von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C genossen werden. Er passt perfekt zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Lauchsuppe oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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