Echezeaux Grand Cru - Louis Jadot

Nach dem ersten Schwenken zeigt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Die Aromatik dieses Burgunder-Rotweins wird geprägt von Nuancen verschiedener roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Herzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Echezeaux Grand Cru von Louis Jadot angenehm trocken, kräftig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region Burgund beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für die Speisebegleitung des Echezeaux Grand Cru von Louis Jadot

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu

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