Côte de Beaune-Villages AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

Im Glas präsentiert sich der Côte de Beaune-Villages von Joseph Drouhin in einem strahlenden Hellrot. Dieser sortenreine französische Wein offeriert im Glas verführerisch intensive Aromen von Schattenmorellen, Maulbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Ergänzt werden diese durch subtile Nuancen von schwarzem Tee, Bitterschokolade und Zimt.

Der Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages überzeugt durch seine elegante, trockene Geschmacksnote. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von weniger anspruchsvollen Varianten abhebt und dennoch mit einer feinen Balance punktet. Hervorragender Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge offenbart dieser harmonisch ausgewogene Rotwein eine außergewöhnlich fleischige und samtige Textur. Der Abgang begeistert schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren zum Vorschein kommen. Im Nachhall kommen mineralische Noten der ton- und mergeldominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Côte de Beaune-Villages von Joseph Drouhin

Dieser Rotwein konzentriert sich klar auf die Rebsorte Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Joseph Drouhin wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen im Burgund auf ton- und mergeldominierten Böden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages

Servieren Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

• Weitere Produkte von Joseph Drouhin