Aromen 😊 Der Clos de Vougeot Grand Cru von Joseph Drouhin beeindruckt mit einer kraftvollen Struktur und komplexer Aromatik, die den Stil eines großen Burgunders widerspiegelt
🍽️ Seine volle Eleganz macht ihn zum perfekten Begleiter zu langsam geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse mit intensiven Aromen
🌍 Hergestellt im renommierten Joseph Drouhin Weingut aus Pinot Noir Reben des legendären Clos de Vougeot, bekannt für seine mineralischen Böden und authentisches Terroir
Der Clos de Vougeot Grand Cru von Joseph Drouhin präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das die charakteristische Intensität großer Burgunderweine widerspiegelt. Diese edle Farbe kündigt bereits die kraftvolle Struktur und die komplexe Aromatik an, die diesen Grand Cru auszeichnen. Im Bouquet entfalten sich verführerische Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch zarte Anklänge von Unterholz, Gewürzen und einem Hauch von Veilchen. Die feine Holznote rundet das Aroma ab und verleiht ihm eine elegante Tiefe. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Frische und würziger Komplexität. Geschmacklich dominieren schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und eine dezente Nuance von Trüffel, die die Tiefe und Langlebigkeit unterstreicht. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine faszinierende Struktur und einen anhaltenden Abgang, der sich durch mineralische Eleganz auszeichnet. Ein Meisterwerk, das Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vereint und Liebhaber großer Weine begeistert.
Die Trauben für den Clos de Vougeot Grand Cru von Joseph Drouhin stammen aus dem legendären Clos de Vougeot, einem der renommiertesten Grand Crus des Burgunds. Hier gedeihen die Pinot Noir Reben auf kalkhaltigen Böden, die durch eine perfekte Wasserdurchlässigkeit beste Voraussetzung für ausgewogene Trauben bieten. Die Reben werden mit großer Sorgfalt gepflegt und ihre Erträge streng limitiert, um höchste Qualität zu sichern.
Die Lese erfolgt traditionell von Hand, wobei nur vollreife Trauben ausgewählt werden. Die Selektion der Trauben garantiert eine optimale Reife und beste aromatische Konzentration.
Folgende Schritte kennzeichnen die Vinifikation:
Die Wahl hochwertiger Eichenfässer verleiht dem Wein seine feinen Röstaromen sowie elegante Vanille- und Gewürznoten, die perfekt mit der Frucht harmonieren. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Wein von außergewöhnlicher Finesse, der das einzigartige Terroir des Clos de Vougeot beeindruckend widerspiegelt.
Der Clos de Vougeot Grand Cru von Joseph Drouhin ist ein wahres Geschmackserlebnis und passt zu einer Vielzahl von klassischen und raffinierten Gerichten. Seine kräftige Struktur und samtigen Tannine verlangen nach Speisen mit intensiven Aromen, die sich perfekt ergänzen.
Folgende Speiseempfehlungen bieten sich besonders an:
Der Clos de Vougeot Grand Cru von Joseph Drouhin entfaltet sich am besten bei Temperaturen zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Er gewinnt durch dekantieren zusätzlich an Ausdruck und zeigt dann seine ganze Fülle und Eleganz.
Rotwein 
trocken 
Frankreich 
Burgund Rotwein trocken Frankreich Burgund 
* Alle Preise verstehen sich inkl. der jeweiligen im Land der Lieferanschrift gültigen Mehrwertsteuer, Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben. Es gilt deutsches Recht, günstigere nationale Bestimmungen des Verbrauchers werden nicht beeinträchtigt.
** Der Newsletter ist natürlich jederzeit kostenlos über einen Link in der E-Mail oder dieser Seite wieder abbestellbar.
Frankreich