Castell Chardonnay - Raimat

Der Castell de Raimat Chardonnay von Raimat ist ein beeindruckend aromatischer Weißwein aus der katalonischen DO Costers del Segre. In das Glas fließt dieser herausragende Wein in einem hellen Strohton. Sofort entfalten sich reife und fruchtige Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Nektarine und sogar einem Hauch Litschi. Ergänzt werden diese Noten durch würzige Nuancen und ein wenig Vanille.

Am Gaumen zeigt sich der Castell de Raimat Chardonnay mit einem saftigen, vollmundigen und schmelzigen Charakter. Ein Hauch Restsüße sorgt für einen frischen und flüssigen Genuss, ohne das trockene Geschmacksprofil dieses Weißweins zu beeinträchtigen.

Hintergrund zur Bezeichnung des Raimat Castell Chardonnay

Raimat verkörpert den Traum eines Visionärs und die Burg zeugt davon. Ein in Stein graviertes Wappen, das vor über hundert Jahren am Eingang entdeckt wurde, zeigt eine Weintraube und eine Hand. Dieses Symbol gab dem Namen Raimat seinen Ursprung (raïm, das katalanische Wort für Traube und mà, das Wort für Hand) und wurde zum Logo des Weinguts Raimat. Mit diesem Wein ehrt das Weingut die Wurzeln von Raimat, die nach wie vor stark wie die Mauern des Schlosses sind.

Speiseempfehlungen für den Raimat Castell Chardonnay

Dieser spanische Chardonnay von Raimat harmoniert hervorragend mit Kalbsgerichten, Pasta in sahnigen Saucen oder auch mit Pilzrisotto.

Auszeichnungen für den Raimat Castell Chardonnay

• Mundus Vini: Silber für 2015
• Guia Penin: 88 Punkte für 2015
• Concours Mondial Bruxelles: Gold für 2014
• Decanter: Silber für 2013

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