Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett - Thanisch

Der leichtfüßige Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett von Thanisch plätschert mit brillantem Hellgelb ins Glas. Die erste Nase des Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett offenbart Noten von Grüne Äpfel und Zitronen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Papaya hinzu.

Der Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Region die Mosel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Thanisch Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an Mosel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett von Thanisch

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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