Amontillado Los Arcos Jerez DO 0,375 l - Emilio Lustau

Der Amontillado Los Arcos Jerez, kreiert von Emilio Lustau in Andalusien, präsentiert sich im Glas in einer intensiven, goldgelben Nuance. In ein Sherryglas bzw. Nosingglas eingegossen, entfaltet dieser Sherry aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Früchtebrot, Rosinen, Dörrobst und Trockenpflaumen, ergänzt durch Noten von Zigarrenkistchen, getoastetem Barrique und Eichenholz, die durch den Fassausbau entstehen.

Der Amontillado Los Arcos Jerez kann zu Recht als außergewöhnlich fruchtig und samtig charakterisiert werden, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige Sherry kraftvoll und vielschichtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Amontillado Los Arcos Jerez mit einem sanften Mundgefühl, ohne dabei die saftige Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang fasziniert dieser Sherry aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit bemerkenswerter Länge. Wiederum sind Anklänge an Rosinen und Früchtebrot wahrnehmbar.

Vinifikation des Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Die Grundlage für den kraftvollen Amontillado Los Arcos Jerez aus Andalusien bilden Trauben der Rebsorte Palomino Fino. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Amontillado Los Arcos Jerez ausschließlich händisch und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Traubenvollernter gelesen.

Speiseempfehlung für den Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Dieser spanische Sherry sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert perfekt als Begleitwein zu Spinatgratin mit Mandeln, Kichererbsen-Curry oder Thai-Gurkensalat.

Auszeichnungen für den Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Dieser Wein aus Jerez DO begeistert nicht nur unsere Sinne, sondern auch renommierte Weinbewerter haben ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte

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