Amontillado Los Arcos Jerez DO - Emilio Lustau

Der Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez ist ein hervorragender Sherry, der im geschwenkten Glas seine Pracht entfaltet. Er begeistert mit einer wunderbar dichten, goldgelben Färbung. Die erste Nase des Amontillado Los Arcos Jerez präsentiert Aromen von Trockenfrüchten, insbesondere Dörrobst, Trockenpflaumen und Rosinen. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Nuancen des Fass-Ausbaus, darunter Zigarrenkistchen, geröstetes Barrique und Eichenholz.

Am Gaumen zeigt der Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez einen ungemein fruchtbetonten Geschmack, was auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser samtige Sherry tritt mit einem druckvollen und vielschichtigen Eindruck auf. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umschmeichelt der Amontillado Los Arcos Jerez den Gaumen mit einem geschmeidigen Gefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses reifungsfähigen Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt von Jerez DO, beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der sand- und tonhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez

Dieser kraftvolle Sherry aus Spanien wird aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez hergestellt. In Andalusien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die aus Sand, Kalkstein und Ton bestehen.

Speiseempfehlung für den Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Dieser spanische Sherry sollte idealerweise moderat bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder einem Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Dieser Wein aus Jerez DO erfreut nicht nur uns, sondern wurde auch von namhaften Kritikern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen sind folgende zu finden:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte

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