Cuvée de l'Écusson Rosé - Bernard Massard

Con il Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé arriva nel calice uno spumante di prima classe. Esso rivela un meraviglioso colore rosso chiaro e brillante. Il perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere meravigliosamente persistente e fine. Dopo la prima roteazione si può percepire in questo spumante un equilibrio di prim’ordine, poiché sulle pareti del bicchiere non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso. Al naso questo spumante di Bernard Massard presenta note di more, mela matura e lamponi. Come se ciò non fosse già abbastanza impressionante, si aggiungono anche sfumature minerali.

Il raffinato Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé mostra al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente al suo profilo amabile. Al palato la texture di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente cremosa. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Cuvée de l'Écusson Rosé si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale questo spumante della regione della Mosella lussemburghese conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono accenni di mela matura e mora.

Vinificazione del Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé

Il Cuvée de l'Écusson Rosé, ben equilibrato, dal Lussemburgo è un vino monovitigno, prodotto a partire dal vitigno Pinot Nero. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée, la maturazione prosegue secondo il metodo tradizionale. Successivamente il Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine degorgiato.

Abbinamento gastronomico per il Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé

Questo spumante del Lussemburgo si abbina perfettamente a un’ampia varietà di piatti, ma è una delizia anche bevuto da solo.

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