Calmel & Joseph

Storia di Calmel & Joseph

Fondata nel 1995, Calmel & Joseph è una casa commerciale specializzata in vini del Languedoc Roussillon provenienti da cantine private sparse sul territorio. Hanno pazientemente stabilito buone relazioni con un gran numero di viticoltori di tutte le denominazioni. Convinti dell'eccezionale potenziale di questa regione, Laurent Calmel, enologo e Jérôme Joseph, vinificano, assemblano e invecchiano tutti i vini con il desiderio comune di dimostrare la qualità unica e troppo poco conosciuta di questi terroirs mediterranei. Oltre al desiderio di produrre vini di alta qualità secondo il loro terroir, lei è molto propenso a vinificare secondo le sue convinzioni e la sua esperienza.

Domaine Calmel & Joseph

Il Domaine Calmel & Joseph è un antico podere che appare per la prima volta in un atto di proprietà a nome di Jehan de Calmès - Signore di Saint Jullia del 26 luglio 1577. Il piccolo podere porterà diversi nomi nel corso della sua storia, come Borde Neuve o La Madone. Il Domaine Calmel & Joseph si trova nel cuore di un sito di 160 ettari per un totale di 200 ettari, ma la sua posizione geografica ai piedi della Val de Dagne, dell'Alaric e delle Hautes Corbières è notevole.

Calmel & Joseph Terra e vento

I suoli, principalmente argillosi e calcarei con affioramenti calcarei in colline e valli, permettono ai viticoltori di trovare siti e orientamenti adatti. Il domaine ha un complesso incrocio di influenze geologiche ma anche climatiche all'incontro di Corbières, Limoux e Minervois. Il clima è tipicamente mediterraneo, grazie alla presenza della piccola montagna Alaric che difende le entrate oceaniche, si trovano qui temperature più basse e molta più pioggia che a pochi chilometri verso Narbonne.

Calmel & Joseph tutto in uno

La pratica multiculturale è per voi l'equilibrio naturale ed essenziale per lo sviluppo di un ecosistema ricco e sostenibile, ecco perché troverete Calmel & Joseph non solo il vino ma molto di più:

• Pinot Nero
• Grenache
• Syrah
• Marsanne
• Olive
• Miele
• Lavanda
• Mandorle
• Grano e fieno