Boschendal

La Boschendal Wine Estate è una delle più antiche tenute vinicole del Sudafrica. Situato nella regione vinicola del Capo Occidentale, è diventato un'icona della viticoltura sudafricana e una destinazione ben nota con il suo ristorante e i suoi ampi terreni agricoli.

Boschendal Wine Estate - Made in South Africa

Le dimensioni dell'azienda vinicola Boschendal sono impressionanti: quella che è certamente la più nota azienda vinicola del Sudafrica si estende su 3.500 ettari. Il nome descrive abbastanza bene il paesaggio
tra Simonsberg e le montagne Groot Drakenstein, Boschendal deriva dall'olandese "bossendaal" = foresta e valle. Fu fondata nel 1685 dall'ugonotto Jean Le Long e rimase in mani ugonotte fino al XVIII secolo, quando crebbe in dimensioni e fama. Nel frattempo, la tenuta è dotata della tecnologia più moderna, compresa la cantina, che risale al XVIII secolo.

I vini di Boschendal

La selezione di vini di Boschendahl è molto ampia e si divide in 7 collezioni:

• Serie Appellation
• Vino della tenuta
• Collezione Heritage
• Cuvée speciale
• collezione 1685
• Collezione classica
• Collezione Sommelier

Numerosi vitigni sono rappresentati, per esempio Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc come bianchi, o Cabernet Sauvignon e Syrah come rossi.

Inoltre, i vini spumanti sono prodotti secondo il Méthode Cap Classique, l'equivalente sudafricano della produzione di champagne protetto dal nome, e brandy.

I cervelli dietro i vini Boschendal

In Boschendal, diversi viticoltori sono responsabili dei vini rossi e bianchi per garantire un alto livello di competenza nei rispettivi vitigni, terroirs e la loro interazione con l'altro.

Boschendal può contare sul suo maestro di cantina Jaqcues Viljoen, che ha già acquisito molta esperienza in altre cantine con nomi come Die Bergkelder o Zevenwacht e ha affinato le sue conoscenze in Francia. È responsabile della cantina Boschendal dal 2005.

In contrasto con questo è la sua assistente Danielle Coetsee, che rappresenta una nuova e fresca generazione di donne che stanno capovolgendo il business del vino e portando nuovi impulsi al mestiere. Con un diploma dell'Accademia del vino di Elsenburg e un premio di 91 punti per il suo primo vino, non lascia dubbi sulle sue qualifiche per la posizione che occupa oggi. Recentemente, nel 2020, è stata nominata miglior viticoltrice del Sudafrica.