Assemblé Methode Traditionlelle Brut - No.1 Family Estate

Il Assemblé Methode Traditionnelle Brut è un elegante vino spumante con un affascinante colore bianco brillante, che rivela le sue origini nelle nobili varietà di uva Chardonnay e Pinot Noir. Il naso viene subito avvolto da aromi seducenti che ricordano pesche mature e succose mele. Sfumature di limone fresco e delicata brioche gli conferiscono una fine complessità. Al palato, questo Brut svela un’impressionante equilibrio tra freschezza croccante ed eleganza avvolgente. Il lungo finale completa perfettamente l'esperienza gustativa e lascia un'impressione duratura.

Vinificazione dell'Assemblé Methode Traditionnelle Brut di No.1 Family Estate

La vinificazione dell'Assemblé Methode Traditionnelle Brut inizia nella pittoresca regione vitivinicola di Marlborough, nella South Island della Nuova Zelanda. Qui le uve crescono in un microclima speciale, che crea condizioni ideali per la maturazione. 1. La vendemmia è manuale e avviene con grande cura, per selezionare solo le migliori uve. 2. Le uve vengono pressate delicatamente, per estrarre i loro preziosi aromi. 3. La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove la freschezza e la fruttuosità degli aromi possono esprimersi al meglio. 4. Successivamente avviene la tradizionale fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino la sua fine perlage e garantisce l'eleganza caratteristica. 5. Il vino matura in bottiglia per 36 mesi, permettendo lo sviluppo di aromi complessi. 6. Questo metodo, noto come Méthode Traditionnelle, garantisce la massima qualità e stile.

Abbinamenti culinari con l'Assemblé Methode Traditionnelle Brut di No.1 Family Estate

Questo squisito vino spumante è il compagno perfetto per numerose occasioni. Che si tratti di un aperitivo a un ricevimento o di una raffinata accompagnamento a una festa di famiglia, l'Assemblé Methode Traditionnelle Brut brilla in ogni situazione. Gli aromi si abbinano particolarmente bene con:

• Carni bianche arrosto, come pollo o vitello
• Piatti di pesce, in particolare salmone delicato o acciughe del mare
• Insalate fresche con una leggera vinaigrette
• Formaggi pregiati, come Brie o Camembert

Per un'esperienza di gusto eccezionale, si consiglia di servire il vino spumante a 5-7 °C. Godetevi questa vivace delizia in un elegante calice da spumante e lasciatevi incantare dalla sua frizzante finezza.

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