3er Paket - Puro Corte - Dieter Meier

La confezione da 3 della penna di Dieter Meier di Mendoza presenta un colore rosso porpora denso nel bicchiere. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che si manifesta in chiare finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso di Mendoza seduce con note di mirtillo, prugna, mora e marasca. Se si approfondiscono gli aromi, si aggiungono fava di cacao, tè nero e cannella, favoriti dall'influenza del rovere.

La confezione da 3 di Dieter Meier si presenta all'intenditore piacevolmente secca. Questo vino rosso non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino icona del segmento. Sulla lingua, questo vino rosso incisivo è caratterizzato da una consistenza tremendamente carnosa. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vinicola di Mendoza delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di prugna e gelso.

Vinificazione della confezione da 3 di Dieter Meier

Il potente 3er Paket argentino è una cuvée prodotta biologicamente con i vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono la cantina attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. La fermentazione avviene quindi in legno piccolo a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, la confezione da 3 viene invecchiata per diversi mesi in botti di rovere francese.

Consigli alimentari per il Dieter Meier 3er Paket

Godetevi questo vino rosso biologico argentino, meglio se temperato a 15-18°C, come vino di accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, ossobuco o bollito di vitello con fagioli e pomodori.

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