Voskehat Reserve trocken - Galar Vines

Nel bicchiere il Voskehat Reserve, creato da Galar Vines, offre un colore giallo chiaro brillante. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino bianco si può percepire un perfetto equilibrio, poiché sulle pareti del calice non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Nel bicchiere questo vino bianco di Galar Vines presenta aromi di ananas, banana e mango, accompagnati da ulteriori sfumature fruttate. Il Galar Vines Voskehat Reserve si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento di punta. Il finale di questo giovane vino bianco della regione Vayots Dzor entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Voskehat Reserve di Galar Vines

In questo vino bianco l’attenzione è chiaramente concentrata su un solo vitigno, vale a dire il Voskehat. Per questo vino monovarietale meravigliosamente equilibrato di Galar Vines sono state raccolte solo uve della migliore qualità. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Voskehat Reserve di Galar Vines

Questo vino bianco dall’Armenia dovrebbe essere gustato ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si presta perfettamente come accompagnamento ai più diversi piatti, ma è un piacere berlo anche da solo.

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