Quinta do Noval

Quinta do Noval - un nome nel mondo del vino Porto

Il nome Quinta do Noval compare per la prima volta nei registri fondiari nel 1715. La storia della Quinta do Noval è segnata dall’operato di visionari: António José da Silva, un barcaiolo del porto di Porto, acquistò la Quinta do Noval nel 1894, dopo che i vigneti erano stati distrutti dalla fillossera. Restaurò la proprietà ripiantando le colline. Luiz Vasconcelos Porto, suo genero, portò avanti le innovazioni: trasformò molte delle vecchie terrazze strette in terrazze più ampie. Ciò rese possibile un uso più efficiente del suolo e un migliore irraggiamento solare. Quinta do Noval si fece infine un nome a livello mondiale con il Quinta do Noval Vintage Port 1931 e il Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. A causa della depressione mondiale e dell’enorme produzione e spedizione dell’annata 1927, la maggior parte degli imbottigliatori non aveva dichiarato il 1931 come Vintage Port. Con questo successo, Quinta do Noval si affermò tra i grandi nomi del Vintage Port sui mercati inglese e americano, una posizione di primo piano in termini di reputazione che mantiene ancora oggi.

Dal 1993 Quinta do Noval fa parte del gruppo vitivinicolo internazionale AXA Millésimes. Un nuovo impianto di imbottigliamento e un magazzino sono stati completati nel 1997 ad Alijo, vicino a Pinhão. Con questo progetto Quinta do Noval è stato il primo tra i tradizionali imbottigliatori di Porto a concentrare tutte le sue attività nella valle del Douro. Negli anni ’90 circa cento ettari della tenuta sono stati ripiantati, adattando i metodi di allevamento della vite a ciascuna parcella. Oggi Quinta do Noval dispone di vigneti di alta qualità che garantiscono da un lato l’eccellenza dei vini Porto di Quinta do Noval e dall’altro la produzione di vini del Douro dal millesimo 2004.

Il terroir della Quinta do Noval

Quinta do Noval beneficia di una posizione privilegiata nel cuore della valle del Douro. Il vigneto di 192 ettari, interamente classificato A (il livello più alto della classificazione per i vigneti di Porto), è piantato con i vitigni più nobili del Douro:

• Touriga Nacional
• Touriga Franca
• Tinta Roriz
• Tinto Cão
• Sousão

Le parcelle del vigneto presentano una ricca varietà geografica:

• Altitudine da 100 a 500 m
• Esposizione in tutte le direzioni
• Suolo: scisto, mescolato con un po’ di argilla in vari gradi

Ciò conferisce ai vini sfumature particolari a seconda della parcella da cui provengono. L’interazione di queste sfumature crea la magia dei vini della Quinta do Noval.

Oggi le parcelle sono piantate con singoli vitigni che si adattano a ciascuna specifica parcella, in funzione di tre fattori principali: l’altitudine, l’esposizione e il tipo di impianto delle viti. Le splendide vecchie terrazze in roccia di scisto caratterizzano ancora il vigneto della Quinta do Noval. Quinta do Noval è l’unico produttore storico di Porto che utilizza il nome del proprio vigneto e produce un Vintage Port da un unico vigneto quando viene dichiarato.

Il vigneto di Quinta do Noval è vivo

Il vigneto di Noval è sempre diverso e ha una personalità tutta sua, che non segue necessariamente lo stesso ritmo del resto del vigneto. Nel 1996, per esempio, che per il resto del vigneto di Quinta do Noval non è stato dichiarato come annata, l’annata Nacional è stata eccellente e si è deciso di dichiararla. Ci sono però anche anni in cui la tenuta dichiara grandi Quinta do Noval Vintage Ports, mentre il Nacional semplicemente non è così buono e quindi non viene dichiarato. È stato il caso, per esempio, del 2007.

Il fatto che il Nacional Vintage sia così richiesto è dovuto in parte alle quantità minuscole che produciamo, solo da 200 a 250 casse per anno di dichiarazione. Rappresenta solo una piccola percentuale della produzione di Quinta do Noval Vintage (da 1.200 a 5.000 casse per anno di dichiarazione), che a sua volta costituisce circa il 10% della produzione di Quinta do Noval negli anni di dichiarazione. A causa di questa produzione estremamente ridotta, il Nacional Vintage viene venduto solo in quantità molto piccole. Le bottiglie di Nacional Vintage che di tanto in tanto arrivano sul mercato sono vendute a un prezzo molto elevato, il che riflette l’eccezionale qualità e la rarità di questo Porto tra i più apprezzati al mondo.