Nor Areni trocken - Nor Areni

Il Nor Areni, nato dalla penna di Nor Areni della regione di Vayots Dzor, si presenta nel bicchiere con un colore rubino intenso e fitto. Tenuto leggermente inclinato, ai bordi di questo vino affinato in botte si nota una sfumatura del colore verso il granato. Nel bicchiere questo vino rosso di Nor Areni sprigiona aromi di prugne, completati da ribes nero e legno di quercia. Il Nor Areni Nor Areni si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai rustico o spoglio, come ci si potrebbe invece aspettare da un vino di alta qualità. Il finale di questo vino rosso evoluto della regione di Vayots Dzor conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Nor Areni Nor Areni

Questo vino punta chiaramente i riflettori su un solo vitigno, l’Areni. Per questo vino in purezza eccezionalmente potente di Nor Areni sono stati utilizzati solo grappoli perfettamente sani. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in grandi botti di legno e in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Nor Areni Nor Areni

Questo vino rosso dell’Armenia andrebbe degustato idealmente a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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