Noa Weißwein trocken - Noah of Areni

Il Noa vino bianco della regione vinicola di Vayots Dzor si presenta nel calice con una brillante tonalità giallo chiaro. Al centro questo vino bianco mostra un bellissimo colore giallo dorato. Se lo si fa roteare nel bicchiere per dargli un po’ d’aria, si può percepire in questo vino bianco un equilibrio eccellente, poiché non appare né acquoso né denso come sciroppo o liquore sulle pareti del bicchiere. Al naso questo Noah of Areni vino bianco presenta note di albicocche, mele mature, pere e pesche.

Al palato il Noa vino bianco di Noah of Areni esordisce splendidamente secco, deciso e aromatico. Il finale di questo vino bianco affinato della regione di Vayots Dzor convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Noah of Areni Noa vino bianco

La base dell’eccellente e meravigliosamente equilibrato uvaggio Noa vino bianco di Noah of Areni sono le uve Voskehat e Khatun Kharji. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Noah of Areni Noa vino bianco

Questo vino bianco dall’Armenia è perfetto come accompagnamento a svariate pietanze, ma è un piacere anche bevuto da solo.

Riconoscimenti per il Noa vino bianco di Noah of Areni

Questo vino di Vayots Dzor non convince solo noi, ma anche rinomati critici enologici gli hanno già assegnato medaglie. Tra le valutazioni si trova per l’annata 2018

• London Wine Competition - Argento

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