Pinot Gris East Coast - Brancott Estate

Il primo naso del Pinot Gris East Coast mostra note di ananas, pere e maracujà. A queste note fruttate del bouquet si aggiungono minerali.

Al palato, la texture di questo equilibrato vino bianco si presenta meravigliosamente fondente e cremoso. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Pinot Gris East Coast si presenta al palato in modo fantastico fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione della Nuova Zelanda, più precisamente da Gisborne, convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un'unica varietà, ovvero il Pinot Grigio. Per questo straordinariamente bilanciato vino monovarietale di Brancott Estate sono state utilizzate solo le migliori uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Pinot Gris East Coast può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico con il Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Gustate questo vino bianco della Nuova Zelanda ben freddo a 8 - 10°C in accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è anche un piacere da bere da solo.

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