Pinot Gris East Coast - Brancott Estate

Die erste Nase des Pinot Gris East Coast entfaltet Aromen von Ananas, Birnen und Maracujas. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich mineralische Akzente.

Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins äußerst schmelzig und cremig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Pinot Gris East Coast am Gaumen ausgesprochen frisch und dynamisch. Der Abgang dieses Weißweins aus der Region Neuseeland Nordinsel, genauer gesagt aus Gisborne, beeindruckt schließlich mit einem eleganten Nachhall.

Vinifikation des Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Dieser Weißwein setzt klar auf eine Rebsorte, nämlich Pinot Grigio. Für diesen besonders ausgewogenen sortenreinen Wein von Brancott Estate wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Handlese erreichen die Trauben umgehend die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Pinot Gris East Coast für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung zum Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Genießen Sie diesen Weißwein aus Neuseeland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einer Vielzahl großartiger Gerichte; er ist jedoch auch pur ein Genuss.

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