Weißburgunder - Salzl Seewinkelhof

Der Salzl Seewinkelhof Weißburgunder ist ein herausragender Weißwein, der Ihnen ins Glas kommt. Er zeigt eine strahlende, hellgelbe Farbgebung. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von Weinbergspfirsich, Mirabellen, Zitronengras, Nektarinen und Limetten. Darüber hinaus bringt die Edelstahlreifung beeindruckende Noten von Waldboden, mediterranen Kräutern und sonnenwarmem Gestein mit sich.

Der Salzl Seewinkelhof Weißburgunder präsentiert sich dem Weingenießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein ist dabei alles andere als grob oder leer, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen begeistert dieser ausgewogene Weißwein mit einer besonders schmelzigen und leichten Textur. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, ohne die Frische zu opfern. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus dem Burgenland mit einer guten Länge, begleitet von erneutem Pomelo- und Pink Grapefruit-Aroma. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen der Böden aus Schwarzerde und Kies hinzu.

Vinifikation des Salzl Seewinkelhof Weißburgunder

Die Grundlage für den harmonischen Weißburgunder aus dem Burgenland bilden Trauben der Rebsorte Weißburgunder. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Burgenland. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Salzl Seewinkelhof Weißburgunder

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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