Chardonnay Selection - Salzl Seewinkelhof

Der raffinierte Chardonnay Selection aus dem Weingut Salzl Seewinkelhof strahlt in einem strahlenden Goldgelb ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Salzl Seewinkelhof eine Vielzahl an Aromen, darunter Gallia-Melone, Nashi-Birne, Birnen, Papayas und Quitten. Doch das ist noch nicht alles – durch die Vinifikation im Edelstahl gesellen sich weitere Düfte wie sonnenerhitztes Gestein und Waldboden dazu.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay Selection von Salzl Seewinkelhof angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch seine äußerst knackige Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure bietet der Chardonnay Selection ein beeindruckend frisches und lebhaftes Geschmackserlebnis. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Burgenland, genauer vom Neusiedler See, begeistert schließlich mit einem langanhaltenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Akzenten der lehm- und sanddominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Salzl Seewinkelhof Chardonnay Selection

Dieser ausgewogene Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen. Im Burgenland gedeihen die Reben, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden, auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft zermahlen werden. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei konstanten Temperaturen statt. Der Vinifikation folgt eine Reifezeit von mehreren Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Selection von Salzl Seewinkelhof

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, fruchtigem Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Prämierungen für den Chardonnay Selection von Salzl Seewinkelhof

Dieser Wein aus dem Neusiedler See überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertungsstellen mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Zu den Bewertungen für den Jahrgang 2019 zählen:

• Falstaff - 91 Punkte

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