Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape AOP - Maison Tardieu-Laurent

Der kraftvolle Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape von Maison Tardieu-Laurent präsentiert sich im Glas in einem dichten Hellgelb. Schwenkt man das Glas, entfaltet dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, die sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape von Maison Tardieu-Laurent ist eine ausgezeichnete Wahl für GenießerInnen, die wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dabei bleibt er stets rund und geschmeidig, nie karg oder spröde. Am Gaumen offenbart die Textur dieses druckvollen Weißweins eine wunderbar samtige Beschaffenheit. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, genauer gesagt von Côtes du Rhône Villages, begeistert schließlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Maison Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape

Der kraftvolle Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape aus Frankreich ist eine Cuvée, die biologisch vinifiziert wurde und aus den Rebsorten Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne besteht. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der biologisch erzeugte Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Maison Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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