T'Air d'Oc Syrah IGP - Domaine Gayda

Im Glas präsentiert sich der T'Air d'Oc Syrah der Domaine Gayda in einem strahlenden Purpurrot. In der Nase zeigt dieser Rotwein aus der Domaine Gayda Aromen von SchwarzJohannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Doch das ist noch nicht alles – hinzu kommen auch mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Liebstöckel.

Dieser Rotwein von Domaine Gayda ist ideal für all jene, die trockene Weine bevorzugen. Trotz seiner Trockenheit zeigt er sich niemals karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen beeindruckt die Textur dieses harmonischen Rotweins mit einer wunderbaren Dichte. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der T'Air d'Oc Syrah am Gaumen angenehm frisch und lebhaft. Das Finish dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Languedoc, konkret aus Côtes du Roussillon, begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Domaine Gayda T'Air d'Oc Syrah

Die Basis für den ausgewogenen T'Air d'Oc Syrah aus dem Languedoc bilden Trauben der Rebsorte Syrah. Nach der selektiven Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. 

Speiseempfehlung zum Domaine Gayda T'Air d'Oc Syrah

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Gemüse-Couscous, Rinderfrikadellen, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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