Shiraz Merlot Western Cape WO - Drostdy-Hof

Mit dem Drostdy-Hof Shiraz Merlot Western Cape WO erhält man einen hochwertigen Rotwein, der im geschwenkten Glas glänzt. Seine wunderschöne, leuchtend purpurrote Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Im Glas entfaltet dieser Rotwein von Drostdy-Hof ein Bouquet von Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Shiraz Merlot Western Cape WO von Drostdy-Hof ist ideal für Weinliebhaber, die einen Wein mit geringer Süße bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder trocken, was bei einem Einstiegswein keineswegs selbstverständlich ist. Am Gaumen bietet die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine herrlich fleischige und dichte Erfahrung. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Westkap mit einer beeindruckenden Länge, in der sich erneut Anklänge von Brombeere und Schattenmorelle zeigen. Im Nachklang gesellen sich zudem mineralische Noten der lehmigen Böden hinzu.

Vinifikation des Drostdy-Hof Shiraz Merlot Western Cape WO

Der harmonische Shiraz Merlot Western Cape WO aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot und Shiraz hergestellt wird. Im Westkap wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehmhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Drostdy-Hof Shiraz Merlot Western Cape WO

Dieser Südafrikaner sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Gerichten wie gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

• Weitere Produkte von Drostdy-Hof