Schwane Secco - Weingut Zur Schwane

Der Weingut Zur Schwane Schwane Secco überzeugt in einem geschwenkten Glas mit seiner herausragenden veganen Qualität. Er zeigt eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Perlweins glänzt beständig und fein im Glas. Aromen von Aprikosen und Pfirsichen entfalten sich, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Schwane Secco aus dem Weingut Zur Schwane präsentiert sich für den Weinenthusiasten äußerst trocken. Dabei wirkt er niemals grobschlächtig oder karg, wie man es bei Weinen im höheren Preissegment erwarten könnte. Er kann mit Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Perlwein durch eine ausgesprochen leichte Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure schmeichelt der Schwane Secco angenehm am Gaumen, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Franken mit einer guten Länge. Es treten erneut Anklänge an Aprikose und Pfirsich auf. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kalksteindominierten Böden hinzu. In Franken gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Schwane Secco vom Weingut Zur Schwane

Genießen Sie diesen veganen Secco aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, ideal als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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