Rosé Languedoc Iv Generation - Herpe Paul

Im Glas offenbart der Rosé Languedoc Iv Generation von Herpe Paul eine leuchtend purpurrote Farbe. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Himbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzer Johannisbeere.

Der Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige und fleischige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache und Syrah hergestellt. In Languedoc-Roussillon wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Ossobuco.

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