Riesling Alte Reben - Adelseck

Mit dem Adelseck Riesling Alte Reben kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Darin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Adelseck Aromen von Pfirsiche, ergänzt um Mineralen. Am Gaumen eröffnet der Riesling Alte Reben von Adelseck angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Nahe begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Adelseck Riesling Alte Reben

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Nahe. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling Alte Reben für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Adelseck Riesling Alte Reben

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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