Reserva Tinto Alentejo DOC - Esporão

Im Glas zeigt der Reserva Tinto Alentejo aus dem Hause Esporão eine tief purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, die sich in klaren Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In ein Rotweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Wein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere und Maulbeere, ergänzt durch orientalische Gewürze, Zimt und Vanille, die dem Fassausbau entstammen.

Dieser Rote von Esporão ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei präsentiert er sich jedoch nie karg oder spröde, sondern weich und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Rotweins bemerkenswerte Dichte. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Reserva Tinto Alentejo am Gaumen frisch und lebendig. Das Finale dieses äußerst reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Alentejo begeistert mit einem beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der lehm- und granitdominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Esporão Reserva Tinto Alentejo

Der kraftvolle Reserva Tinto Alentejo aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira Preta hergestellt wird. In Alentejo wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Schiefer und Granit. Der Reserva Tinto Alentejo präsentiert sich als typischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert und den Erfolg der Weine aus dieser Region eindeutig unterstreicht. Das Lesegut für diesen Wein, bestehend aus Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira Preta, wird stark vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Alentejo gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich besonders in gut gereiften Trauben und einem höheren Mostgewicht widerspiegelt. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Reserva Tinto Alentejo ausschließlich manuell ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zeitnah in die Kellerei. Dort werden sie ausgewählt und behutsam aufgebrochen. Die Gärung erfolgt dann in Edelstahltanks, Beton und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Reserva Tinto Alentejo für 20 Monate auf der Feinhefe. Der Ausbau im Holzfass wird von einer langen Flaschenreifung gefolgt, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Reserva Tinto Alentejo von Esporão

Dieser portugiesische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Spinatgratin mit Mandeln oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Auszeichnungen für den Reserva Tinto Alentejo von Esporão

Dieser Wein aus Alentejo beeindruckt nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinkritiker, die ihm 90 Punkte und mehr verliehen haben. Zu den Bewertungen für den Jahrgang 2017 gehören:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
• Wine Enthusiast - 91 Punkte

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