Pirinenca Tempranillo DO - Raimat

Der Pirinenca Tempranillo von Raimat verbindet das außergewöhnliche Terroir der katalanischen DO Costers del Segre mit der bedeutendsten roten Rebsorte Spaniens, dem Tempranillo. Dieser Wein präsentiert sich in einem herrlich rubinroten Farbton mit purpur-kirschrotem Rand im Glas. Already die Nase wird sofort mit intensiven Aromen von vollreifen Kirschen, dunklen Beeren und einer Vielzahl subtiler Noten von Minze, Melisse, Menthol, Kakao sowie feinen Gewürzen begeistert. Ein zarter, ätherischer Hauch von Orangenschale vervollständigt das Bouquet.

Am Gaumen überzeugt der Raimat Pirinenca Tempranillo durch eine exzellente Struktur, sanfte Tannine und beeindruckende Länge. Ein sehr gefälliger Tempranillo, der Finesse und Tiefe besitzt.

Vinifikation des Pirinenca Tempranillo von Raimat

Die Trauben für diesen reinsortigen Tempranillo stammen ausschließlich aus nachhaltigem Anbau. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in Barriques.

Woher stammt der Name Pirinenca? Die Reben von Raimat werden mit reinem Wasser aus dem Schmelzwasser der Pyrenäen versorgt. Im Jahr 1910 wurde der Bewässerungskanal Katalonien-Aragonien angelegt und 100 km lange Gräben gebaut, um das Wasser zu den Raimat-Ländereien zu leiten.

Foodpairing für den Pirinenca Tempranillo von Raimat

Dieser Rotwein aus Katalonien ist ein ausgezeichneter Begleiter für allerlei Fleischgerichte, besonders für weißes Fleisch, gereiften Hartkäse, Hülsenfrüchte und Lachs.

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