Gamma Tinto DO - Piedemonte

Der Gamma Tinto von Piedemonte präsentiert sich im Glas in einem tiefen Kirschrot mit rubinrotem Glanz. Das Bouquet dieser Cuvée ist kräftig und fruchtig; insbesondere sind die Aromen von reifen, schwarzen Beeren hervorzuheben, ergänzt durch feine Nuancen von Vanille und Toffee.

Dieser spanische Rotwein zeigt sich am Gaumen vollmundig und fruchtig, mit würzigen Noten und sanften Tanninen, die den Wein harmonisch abrunden.

Vinifikation des Gamma Tinto von Piedemonte

Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon vinifiziert.

Die Trauben der verschiedenen Sorten werden separat in rostfreien Edelstahlbehältern vergoren und eingemaischt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 und 28 °C. Anschließend folgt eine Maischestandzeit, die je nach Rebsorte und Traubenqualität etwa 12 Tage dauert.

Nach der alkoholischen sowie der malolaktischen Gärung reift der Wein für 3 Monate in Eichenfässern. Nach der Fassreifung erfolgt die Vermischung der verschiedenen Weine, um eine optimale Kombination der drei Sorten zu erreichen.

Speiseempfehlung für den Gamma Tinto von Piedemonte

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Fleischgerichten, Pasta, Aufläufen, Risotto oder mildem Käse.

Auszeichnungen des Gamma Tinto von Piedemonte

• Berliner Winetrophy: Gold (Jahrgänge 2016, 2015, 2011)
• Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2015)
• Wine Enthusiast: 88 Punkte (Jahrgang 2015)
• Concours Mondial de Bruxelles: Silber (Jahrgang 2011)
• Guia Penin: 85 Punkte (Jahrgang 2010)

• Weitere Produkte von Bodegas Piedemonte