Pasionado Cuatro Cepas - Andeluna Cellars

Der beeindruckende Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars erstrahlt in einem tiefen Purpurrot im Glas. Bei leichter Neigung zeigt das Rotweinglas an den Rändern einen verführerischen granatroten Schimmer. Wenn man das Glas schwenkt, wird die hohe Viskosität des Weins sichtbar, erkennbar an den ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand. In ein Rotweinglas gefüllt, offenbart dieser argentinische Rotwein herrliche, ausdrucksstarke Aromen von Pflaume, Zwetschge, Schwarzkirsche und Schattenmorelle, ergänzt durch Walnüsse, Vollnuss-Schokolade und geröstete Haselnüsse.

Der Andeluna Cellars Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals rau oder leer, was man von einem Wein im Icon-Segment erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte und fleischige Rotwein kraftvoll und komplex. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Region Mendoza schließlich mit einer wunderbaren Länge, bei der erneut Nuancen von Schwarzkirsche und Pflaume erkennbar sind. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Verwitterungsgestein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Andeluna Cellars Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza

Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars bilden die Trauben der Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Mendoza. Die Reben schlagen ihre Wurzeln tief in die Böden aus Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben möglichst schnell in die Presse, wo sie sorgfältig selektiert und sanft aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss .

Speiseempfehlung für den Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Ossobuco oder gefüllten Paprikaschoten.

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